BBC Proms

หากเอ่ยถึง “พรอม” มั่นใจว่า เกือบทั้งหมด จะคิดไปถึงงานเลี้ยงฉลองเมื่อจบ ม. 6 ที่ต้องแต่งตัวสวยๆ หล่อๆ ไปงาน บางที่อาจมีงานเต้นรำ คือ การแสดง ต่างๆ สุดแท้แต่ธีมในปีนั้นๆ รวมไปทั้ง ดาวเด่นที่จะได้เป็น Prom King และ Prom Queen เป็นแน่ เท่าที่อ่านและหาข้อมูลมา คิดว่า พรอม น่าจะมีอิทธิพลมาจากฝั่งอเมริกา ที่ย่อมาจาก promenade dance โดยคนจบไฮสคูลมาสังสรรค์ เต้นรำ เพื่อรำ่ลาก่อนแยกย้ายไปตามมหาลัยวิทยาต่างๆ ทางฝั่งอังกฤษเอง งานพรอม เพิ่งมาเริ่มมีจริงจังเมื่อไม่กี่ปีมานี่เอง นับเป็นวัฒนธรรมใหม่ในฝั่งนี้ แต่ มีคำคล้ายๆ กัน ก็คือคำว่า Proms (เติม S ด้วย) ซึ่งมักจะเห็นในรูปของคำว่า “BBC Proms” มันคือ งานเต้นรำในสำนักข่าวบีบีซี รึเปล่า วันนี้มีคำตอบ   Proms หรือ BBC Proms เป็นมหกรรมคอนเสิร์ตคลาสสิคที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งจะจัดทุกปี ในช่วงเดือน กรกฎาคม ถึง กันยายน โดยปัจจุบันใช้ Royal … Continue reading BBC Proms

Nando’s

Nando’s เป็นร้านอาหารที่มีไก่ย่าง peri peri เป็นเมนูหลัก มีสาขาอยู่ทั่วไปในอังกฤษ ซึ่งได้รับความนิยมมากทั้งนักท่องเที่ยว และคนท้องถิ่น เพราะเรื่องรสชาติและราคา นันโด้ส์ เกิดขึ้นที่แอฟริกาใต้ แต่มาดังมากๆ ในอังกฤษ เชื่อว่าหลายคนที่เคยมาอังกฤษแล้ว อาจเคยได้ลองชิม Nando’s เป็นร้านแบบ casual dining คือไม่มีพิธีรีตรองอะไรมาก เดินเข้ามา ก็แค่แจ้งพนักงานว่ามากี่คน พอได้โต๊ะก็เลือกอาหารในเมนู จำเบอร์โต๊ะ แล้วเดินไปสั่งและจ่ายตังค์ที่เคาน์เตอร์ เสร็จแล้ว ก็เดินมาหยิบ จาน มีดส้อม ความสนุกอยู่ตรงที่การเลือกซ้อส ที่นี่มีซ้อสเผ็ดหลายระดับให้เลือก ส่วนตัวแอดชอบซ้อส Garlic กับ แบบ extra extra hot ขวดสีดำ แต่ใครจะหยิบไปลองทุกรส ก็ไม่ว่ากัน ถ้ามาหลายคน ก็สั่งแบบเป็นเซ็ตจะคุ้มมาก เพราะรวมทั้งพวกเครื่องเคียงต่างๆ และบางเซ็ตรวมน้ำด้วย (มีน้ำอัดลมแบบรีฟิวด้วย) นอกจากไก่ย่างแล้ว แอดชอบ ปีกไก่ กับ ตับไก่ย่างหมักซ้อสด้วยค่ะ อร่อยจริง ส่วนเครื่องเคียง แอดชอบ Spicy rice เป็นเหมือนข้าวหมกบ้านเราและ sweet potato mash มันบดที่ทำจากมันหวานสีส้ม อร่อยมากกกกกกกกกกกกก ทานเสร็จแล้ว จะต่อด้วยของหวาน ก็มีให้เลือกอยู่บ้าง … Continue reading Nando’s

Mayfield Lavender Farm

ได้เวลาโลกสวย ไปวิ่งเล่นในทุ่งลาเวนเดอร์ที่ Mayfield Lavender Farm ปกติเวลาพูดถึงลาเวนเดอร์ คนมักจะคิดไปถึงเมืองโปรวองซ์ ที่ฝรั่งเศส น้อยคนนักที่จะรู้ว่า จริงๆแล้ว ไม่ไกลจากลอนดอน มีทุ่งลาเวนเดอร์ให้ไปถ่ายรูป เดินเล่นอยู่เหมือนกัน Mayfield Lavender Farm ตั้งอยู่ในย่าน Sutton ทางตอนใต้ของลอนดอน ที่เปิดให้เข้าชมตั้งแต่ 2014 โดยเก็บค่าเข้าชมเพียงคนละ £1 ในฟาร์มยังมีร้านอาหารเล็กๆ ไว้ให้บริการ และร้านขายผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวกับลาเวนเดอร์ไว้ให้เลือกซื้อกันอีกด้วย การเดินทางมาที่นี่ นั่งรถไฟจาก สถานี London Victoria หรือ London Bridge ก็ได้ แล้วมาลงที่ Sutton จากนั้นก็ต่อรถแทกซี่มาที่ฟาร์ม ค่าแท๊กซี่ประมาณ £10 ซึ่งเป็นวิธีที่เร็วที่สุด หรือ นั่งรถไฟจาก สถานี London Victoria หรือ London Bridge ก็ได้ แล้วมาลงที่ Purley Oak แล้วเดินลงมาต่อรถเมล์สาย 166 มุ่งหน้าไป Epsom ลงที่ป้ายที่ชื่อว่า “Oak Park” ใช้เวลาบนรถเมล์ประมาณ 30 นาที   Continue reading Mayfield Lavender Farm

St Paul’s Cathedral

มหาวิหาร St Paul’s โบสถ์ใหญ่กลางเมืองย่าน City of London ศิลปะทางศาสนาแบบ แองกลิกัน ที่โดดเด่นดึงดูดสายตา และนักเดินทางทั่วโลก ให้มาเยือนมหาวิหารแห่งนี้  มีเอกลักษณ์ คือโดมใหญ่ตรงกลางวิหาร ที่เห็นได้จากหลายมุมของลอนดอน   St Paul’s สร้างมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 แต่กลับถูกทำลายลงด้วยเหตุการณ์สำคัญในหน้าประวัติศาสตร์ “Great Fire of London” ไฟไหม้ใหญ่ที่เผาลอนดอนวอดวายไปทั้งเมืองในปี 1666 ไม่เว้นแม้แต่ศูนย์รวมจิตใจทางศาสนาแห่งนี้   หลังจากเพลิงสงบลง และบ้านเมืองอยู่ในยุคก่อร่างสร้างตัว 3 ปีจากนั้น สถาปนิกดังแห่งยุค “Sir Christopher Wren” ได้รับมอบหมายให้ออกแบบวิหารใหม่ทดแทนของเดิม และเซนท์พอลใหม่ก็เปิดสู่ศาสนิกชนในปี 1711 ใช้เวลาก่อสร้าง ถึง 42 ปี (จริงๆ แล้วก็ยังมีการก่อสร้าง ต่อเติมอยู่เรื่อยมา หลังจากเปิดแล้ว)   St Paul’s ตั้งอยู่ในย่างเมืองเก่าและย่านการเงินการธนาคาร “City of London” ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมาเยือนที่นี่ ภายในนอกจากตัวโบสถ์แล้ว ผู้มาเยือน สามารถขึ้นไปตรงยอดโดมได้ด้วย โดยขึ้นบันไดวนไปประมาณ 550 ขั้น เมื่อถึงชั้นโดม จะเป็นห้องที่เรียกว่า Whispering … Continue reading St Paul’s Cathedral

Museum of London

Museum of London พิพิธภัณฑ์ดีๆ ฟรีด้วย       Museum of London ตั้งอยู่ ในย่าน City of London และ London wall ไม่ไกล จาก มหาวิหาร St. Paul’s ที่นี่จัดแสดงประวัติ ของลอนดอน โดยจัดแสดงไล่ตามช่วงเวลา ที่ง่ายต่อการเข้าใจมาก   เริ่มจาก London before London ในยุคก่อนประวัติศาสตร์   Roman London ยุคที่โรมันขยายอิทธิพลเข้ามาถึงเกาะบริเตน และ ก่อตั้งเมืองขึ้นที่ชายฝั่งแม่น้ำเทมส์ หรือ Thamesa และเรียกว่า Londinium   Medieval London ลอนดอนในยุคกลาง     War Plaque and Fire ยุคตกต่ำของลอนดอน ที่ต้องเผชิญทั้ง สงคราม โรคระบาด และ ไฟไหม้ที่เผาทั้งเมืองราบเป็นหน้ากลอง     จากนั้น ลงมาที่ชั้นล่าง Modern … Continue reading Museum of London

ทางม้าลาย

ปกติแล้ว เวลาจะข้ามถนนในอังกฤษ โดยเฉพาะตรงแยกต่างๆ มักจะมีปุ่มให้กด เพื่อรอสัญญาณไฟเขียวสำหรับคนข้าม จึงสามารถข้ามได้เพื่อความปลอดภัย แต่ถนนบางสาย ก็เป็นทางข้ามแบบในภาพ คือเป็นทางม้าลาย มีไฟเหลืองๆ กลมๆ และไม่มีปุ่มกด   เราจะข้ามได้ตอนไหน? ทางม้าลาย หรือที่เรียกกันตรงตัวว่า Zabra Crossing นี้ ตามกฎแล้ว เวลามีคนยืนรอตรงทางม้าลาย รถจะต้องหยุดให้คนข้ามทันที   เป็นหน้าที่ของคนขับรถที่จะต้องคอยดูว่า มีคนคอยข้ามถนนหรือไม่ หากมี ต้องให้สิทธิ์คนข้ามก่อน ส่วนมากในเขตที่มีทางม้าลายแบบนี้ มักจะจำกัดความเร็วอยู่แล้ว การหยุดให้คนข้าม จึงไม่ยากนัก ด้วยมารยาท เวลาข้ามถนนไปแล้ว ผู้คนก็มักจะ ผายมือ หรือ โบกมือให้คนขับรถเพื่อแสดงความขอบคุณที่หยุดให้ค่ะ ทีนี้ เวลาข้ามถนนในอังกฤษ เห็นทางม้าลายแบบนี้ เราข้ามได้ตลอดนะคะ แต่ยังไงเพื่อความปลอดภัย ก่อนจะข้ามก็หยุดดูรถซักนิด เผื่อเค้าขับมาเร็ว พอมั่นใจว่าปลอดภัย ก็ข้ามไปค่ะ Continue reading ทางม้าลาย

Edwins Borough: European Fine Dining

Edwins เป็นร้านอาหารเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ข้างบนผับ The Trinity บนถนน Borough High Street ไม่ไกลจาก London Bridge   ถึง Edwins เป็นร้านเล็กแต่คุณภาพของอาหารไม่ได้เล็กตามขนาดของร้านเลย การันตีด้วยรางวัลต่างๆ มากมาย Edwins นำเสนอ อาหารไสตล์ยุโรป โดดเด่นด้วยการคัดสรรวัตถุดิบ และเพราะความที่ร้านไม่ใหญ่มาก เชฟจึงปราณีตกับอาหารทุกจานที่เสิร์ฟ ถึงแม้ว่า อาหารจะเป็นแบบ fine dining แต่การบริการไม่ได้ทำให้รู้สึกเกร็งเลย กลับสบายๆ ด้วยซ้ำ พนักงานเสิร์ฟเป็นมิตรมาก พร้อมที่จะแนะนำเมนูใหม่ๆ เสมอ ด้วยความที่ Edwins เน้นคุณภาพของวัตถุดิบ เมนูอาจเปลี่ยนไปตามฤดูกาลต่างๆ Edwins ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับสถานี Borough สาย Northern Line ที่อยู่ Upstairs 202–206 Borough High Street SE1 1JX จองโต๊ะได้ที่ลิงค์นี้ http://www.edwinsborough.co.uk   คะแนนเต็ม 5 ความอร่อย 5 ความสะอาด 5 ราคา 3.5 บริการ 4.5   … Continue reading Edwins Borough: European Fine Dining